Un délicieux layer cake fraise et vanille, avec un glaçage léger au mascarpone… Un beau dessert de saison à partager! Préparation 45 min Cuisson 55 min Total 1 h 40 min
Type de recette: Dessert, Goûter Cuisine: Américaine, Française Mot-clé: Layer cake, Naked cake
Quantité: 10 parts
Gâteau vanille 480 g farine 2 cc levure chimique 1 cc bicarbonate de soude 1 cc sel 325 g beurre doux ramolli 280 g sucre cassonade 5 oeufs à température ambiante 1 cs extrait naturel de vanille 400 g lait fermenté (lait ribot) à température ambiante faites-le maison en mélangeant du lait entier avec 1, 5 cs de jus de citron. Laissez reposer 15 min. avant de l'utiliser. PARFAIT GÂTEAU AU FROMAGE, COULIS DE FRAISES À L'ÉRABLE. Compotée de fraises 400 g fraises gariguettes 40 g sucre en poudre 3 cs maïzena 1 à 2 cs eau Glaçage mascarpone 400 g mascarpone 350 g crème liquide entière 30%mg 60 g sucre glace Décor 250 g fraises gariguettes
Compotée de fraises Laver, équeuter et mixer les fraises. Verser le coulis dans une casserole et porter à ébullition. Dans un petit bol, dissoudre la maïzena avec l'eau puis ajouter dans le coulis.
- Gateau avec coulis de fraise pour cheesecake
Gateau Avec Coulis De Fraise Pour Cheesecake
Travaillez longuement pour bien amalgamer. Blanchir des œufs
7. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme en incorporant peu à peu le reste de sucre. Comment incorporer une préparation à une autre? 8. Fouettez la créme fraîche et incorporez-la au fromage blanc, puis incorporez les blancs en neige. 9. Versez dans le moule. Enfournez 1 h 30, le gâteau doit être légérement doré. Gateau avec coulis de fraises. Laissez refroidir dans le four eteint. 10. Préparez le coulis: nettoyez et mixez les fraises avec le sucre et du jus de citron, gardez au frais. 11. Servez le gâteau démoulé, décoré du coulis, présentez le reste en sauciére. Astuces
Pour cette recette de Gâteau de fromage blanc au coulis de fraises, vous pouvez compter 1 h 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recettes
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Recette à la fraise
Gâteau au fromage avec coulis de fraises
Facile à réaliser, c'est un bon dessert pour la saison des fraises. Cette belle tarte constituera aussi votre goûter. Ingrédients
4
60 g de beurre
125 g de farine
1 jaune d' oeuf
3 cuillères à soupe de jus de citron
250 g de ricotta
1. 25 dl de yaourt nature maigre
2 oeufs
2 cuillères à soupe de jus de citron
60 g de sucre
250 g de fraises équeutées et tranchées
1. 5 dl de crème fraîche épaisse fouettée
Coût estimé: 5. 39 € (1. 35€/part)
Préparation
Pour préparer la croûte, incorporer le beurre à la farine pour obtenir une texture granuleuse. Ajouter le jaune d'œuf, le jus de citron, et un peu d'eau froide au besoin; mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Pétrir la pâte sur une surface de travail légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit souple, puis, la presser uniformément au fond d'un moule à gâteau à fond amovible. LES MEILLEURES RECETTES DE GÂTEAU AU COULIS DE FRAISE. Couvrir de parier sulfurisée et faire cuire pendant 8 minutes, retirer le papier et poursuivre la cuisson encore 8 minutes.