Un air d'Espagne dans votre restaurant avec une plancha pro
Venu d'Espagne la plancha professionnelle, permet une cuisson facile et créative. Elle peut même limiter l'usage des plans de cuissons, poêles et sauteuses. La plancha devient aujourd'hui un équipement chr incontournable. Découvrez les caractéristiques d'une plancha professionnelle. La plancha professionnelle s'adapte à votre cuisine. Il existe différentes tailles allant de 30 cm à 120 cm suivant l'utilisation nécessaire. La nature de la surface de cuisson est variable. Vous retrouverez ainsi des planchas en fonte émaillée qui constituent l'entrée de gamme, des planchas professionnelles en acier ou chrome dur, des planchas à inductions ou vitrocéramiques. Quels sont les critères de sélection pour acheter une plancha? Le type de plancha professionnelle le plus utilisé est la plancha au chrome dur, car les performances de cuisson et la facilité du nettoyage sont très appréciés des restaurateurs. Cependant, tous les revêtements ont leurs points positifs.
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Quelle est la meilleure marque de plancha pour les professionnels? Comme nous l'avons dit plutôt, le marché de planchas professionnelles est inondé de plusieurs marques. Mais, seulement quelques-unes sortent leur épingle du jeu et proposent des produits qui pourraient convenir à des professionnels de la restauration. Parmi celles-ci figurent des marques telles que Le Marquier qui est sans aucun doute l'une des meilleures ou encore Lagrange. On retrouve également d'autres marques telles que Rivera et Bar, Philips, Mainho, Krampooz, Verycook ou encore les planchas MBM. Notons que les produits proposés par ces marques ont fait l'objet de plusieurs tests. Ces derniers ont révélé leur praticité, leur résistance et surtout leur performance. De plus, les retours des clients sont très positifs. Les planchas électriques pour les professionnels
Les planchas électriques sont très pratique. En effet, il permet de régler très précisément la température de cuisson. Équipée d'un thermostat gradué, la plancha professionnelle électrique vous permet de réguler la température de la plaque le plus simplement possible.
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La plupart d'entre nous rêvons d'imiter les grands chefs et de pouvoir griller nos créations gastronomiques avec la qualité et les avantages qu'une plancha professionnelle peut nous offrir. Dans de nombreux magasins physiques et boutiques en ligne, ils proposent des planchas qui, selon eux, répondent aux normes professionnelles ou semi-professionnelles, mais la grande majorité ne sont que des appareils qui ressemblent à des planchas professionnelles. Comment distinguer une authentique plancha professionnelle?. La plancha professionnelle doit passer une série de tests: de combustion, de sécurité, de ventilation, d´ évacuation, d´ étanchéité, de température, d´ hygiène, etc … qui sont spécifiés par une certification CE PROFESSIONNELLE (homologation). Par conséquent, pour que l ´appareil soit une vraie plancha professionnelle, l´ appareil doit disposer de la certification CE PROFESSIONNELLE. Quand les magasins physiques et boutiques en ligne nous proposent » une plancha professionnelle pour un usage uniquement en extérieur «.
Cette mobilité est un véritable atout. Pas besoin d'une installation électrique pour faire fonctionner votre appareil contrairement à la plancha électrique.
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Col de cygne solidaire de l'encadrement en cornières. Arrêt de volet tête bergère. Ouverture et fermeture de l'intérieur du box
Entre bailleur
FENETRE: La fenêtre est réalisée avec un translucide « Macrolon « derrière un grille de protection
VOLET: Le volet est réalisé avec un remplissage de planches de polyéthylène de 28 mm d'épaisseur.