Les Morilles Séchées Extra, faciles à préparer, constituent la touche gourmande et délicate d'une sauce réussie. Conditionnement
Pot operculé
Poids net
25 g
Conservation
36 mois
Valeur nutritionnelle pour 100g
Energie (kJ)
1258
Energie (Kcal)
300
Matières grasses (g)
4. 3
Dont acides gras saturés (g)
1
Glucides (g)
22. 4
Dont sucres (g)
Protéines (g)
30
Sel (g)
0. 1
Conseils de dégustation
Trempez les champignons dans de l´eau tiède pendant 15 mn. Égouttez puis plongez dans l´eau bouillante pendant 10 minutes. Rincez et Égouttez
Morchella Conica et/ou Morchella Esculenta.
Nos morilles séchées extra existent également dans les conditionnements suivants: - Morilles séchées extra 250 gr - Morilles séchées extra 100 gr LIVRAISON GRATUITE Nouveau conditionnement en 400gr! QUALITE: EXTRA (chapeaux + queues), EXCELLENT RAPPORT QUALITE PRIX Mélange de morilles en provenance du Canada, du Chili, de l'Argentine. DLC LONGUE: environ 3 ans ♦ Descriptif produit: Cueillis et triés à la main, ces morilles ont fait l'objet d'une sélection rigoureuse. La Morille est le champignon le plus recherché pour son excellent parfum. Goutez les morilles sèchées que nous avons sélectionné pour vous et vous tomberez sous le charme de leurs parfums puissants. Il faut de 8 à 12kg de morilles fraîches selon les saisons pour obtenir 1kg de morilles sèchées. ♦ Conseils de préparation: Laissez tremper les morilles séchées extra 30 minutes dans l'eau ou du lait tiède, égouttez et ajoutez les à vos plats de viandes ou à vos omelettes. Vous pouvez aussi utiliser l'eau de trempage des morilles maintenant parfumée, pour vos cuissons.
Morilles séchées extra Morchellas Esculanta et Conica
poids net 30 g
Morilles séchées extra morchella esculenta et conica poids net 30 g
Nos morilles sont issues des forts natives de la Cordillre des Andes et de Patagonie. Séchées l'air libre avec soin et patience, elles sauront ravir vos papilles par leur générosité et leur force de caractre. COMPOSITION:
Morcehella esculenta - morchella conica
MODE D'EMPLOI:
Réhydrater l'eau pendant une heure puis rincer. Réhydrater ensuite l'eau pendant environ 8h. Les faire cuire ensuite 20 mn ébullition dans de l'eau ou du lait, égoutter et utiliser comme des champignons frais. CONDITION DE STOCKAGE:
A conserver l'abri de la lumire et de l'humidité
ORIGINE:
Chili Articles complmentaires 7, 00 € 32, 00 € 5, 00 €
Conseils d'utilisation:
Pour déguster au mieux vos morilles extra, nous vous conseillons de tremper ces dernières dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Il vous faut ensuite les sortir de l'eau et les égoutter avant de les cuisiner comme des champignons frais selon vos envies. Ces morilles seront parfaites pour:
agrémentez vos sauces
en complément dans vos potages et veloutés
pour donner du parfum à vos farces
en ingrédient de vos tourtes et tartes salées
dans vos terrines et autres pâtés de campagne
L'idée du Chef: "la sauce aux morilles" pour vos pâtes et autres viandes
Comme déjà indiqué réhydratez vos morilles séchées et faites les revenir dans du beurre et des échalottes. Il vous faut ensuite mouillez votre préparation au porto, ajoutez un fond de volaille ou de veau puis de la crème fraîche. Il ne vous reste plus alors qu'à assaisonner et laissez cuire à feu doux pendant une trentaine de minutes. Ingrédients:
Morilles sèches (Morchella Esculenta)*
* Champignons 100% naturels et sauvages
Pour votre information la barquette qui contient vos champignons séchés est 100% recyclable.
Cette année les cadeaux ne seront pas que sous le sapin! On a décidé de vous proposer des morilles extra pour embellir vos repas de fêtes! Fini les entourloupes de la grande distribution, ici on vous montre ce que vous allez payer! Découvrez notre sélection de morille extra uniquement composée de morilles esculenta. Pourquoi nous avons décidé de vous proposer des morilles sur notre site? La plupart des morilles que vous trouverez en grande distribution sont en fait des mélanges de deux variétés de morilles! Il y a l'esculenta, la morille traditionnelle véritable fleuron de la cuisine gastronomique et enfin la rotunda, deux fois moins chers et deux fois moins bonnes! On ne va pas vous faire de dessin mais on vous laisse deviner laquelle est dominante dans les mélanges que vous retrouvez en magasin. Le problème de ces mélanges de morilles est qu'on vous les vend au prix fort c'est pourquoi on a décidé d'y mettre notre grain de sel! Rien à cacher tout à montrer! Comme promis, on joue la transparence totale avec vous, vous retrouverez donc ci-dessous la répartition de notre prix, cout des morilles, packaging, conditionnement, etc.
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