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Comme un dahl carnivore pour les faims qui ont très faim. Victoire Ustensiles Thermomix, Économe recette Étape 1 Dans le bol de votre Thermomix, placez les oignons coupés en deux, l'ail épluché, le gingembre et les carottes, puis mixez 5 sec / vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule. Pendant ce temps, coupez le poulet en petits dés. Étape 2 Ajoutez un filet d'huile d'olive, le poulet et la pâte de curry dans le bol. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix tm5. Faites revenir 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse Mijotage. Étape 3 Ajoutez dans le mixeur: le concassé de tomate, les lentilles, 250 g d'eau / personne. (Optionnel: ajoutez un cube de bouillon de poule si vous en avez chez vous: 1/4 par personne). Faites cuire 20 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage. Étape 4 Une fois la cuisson terminée, ajoutez le lait de coco, salez, poivrez. (Optionnel: Servir avec de la coriandre fraîche si vous en avez). C'est prêt! Valeurs nutritionnelles Valeurs estimées moyennes pour une portion Calories 361 kcal Matières grasses 12 g Glucides 31 g Protéines 27 g Fibres 9 g En moyenne, une portion de la recette " Soupe de lentilles au poulet " contient 361 Calories, 12 g de Matières grasses, 31 g de Glucides, 27 g de Protéines, 9 g de Fibres.
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Chou fleur au lait de coco et au curry
Bonjour à tous et encore tous mes voeux pour cette nouvelle année. Pour bien la démarrer j'ai eu envie de vous proposer une recette qui change. D'habitude c'est plutôt en gratin que je prépare mon chou-fleur mais là, j'ai eu envie de lui donner des saveurs d'ailleurs, d'où l e curry et le lait de coco. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix lidl. Et je peux vous dire qu'ils lui conviennent très bien. J'ai un peu trop fait cuire mon chou fleur ce qui fait qu'il s'est pas mal décomposé. Je l'avais cuit 10 minutes à l'autocuiseur alors que 5 minutes suffisent
#han. Pas grave c'était très bon quand même. Pour 4 personnes:
1 chou fleur
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à café rase de curry en poudre
20 cl de lait de coco
1 pointe de piment de Cayenne
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 pincée de sel
Détachez les bouquets du chou fleur, lavez-les et faites les cuire 5 minutes à l'autocuiseur (à partir de la rotation de la soupape). Vous pouvez aussi cuire à l'eau ou au cuit vapeur.
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Un soupe light mais pas sans gourmandise! Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
15 min. Temps de cuisson
Ingrédients
800
g
de choufleur
20
cl
de lait de coco
1
cube de bouillon de légumes bio
gousse d' ail
de gingembre frais
cuillère(s) à café
de graines de cumin
2
brins de coriandre
sel, poivre
Préparation
Rincez le chou-fleur, égouttez-le et séparez-le en petits bouquets. Mettez-le dans une marmite et couvrez à peine d'eau. Versez le lait de coco, ajoutez le bouillon de légumes émietté, salez et poivrez. Pelez l'ail et le gingembre et passez-les au presse-ail au-dessus de la marmite. Portez à ébullition et laissez frémir 15 mn environ, jusqu'à ce que le chou-fleur soit très tendre. Mixez le tout au mixeur plongeant, directement dans la marmite, ou passez au robot. Ajoutez de l'eau si vous voulez une soupe plus liquide. CHOU-FLEUR CURRY ET LAIT DE COCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 | Chou fleur, Thermomix, Lait de coco. Faites ensuite légèrement réchauffer. Répartissez le velouté dans six bols, parsemez de graines de cumin et de brins de coriandre, et servez aussitôt. L'astuce
Une préparation exquise, blanche comme neige et tout en douceur… Ça marche aussi très bien avec les carottes.
Ajouter les épices et tout en remuant à feu doux jusqu'à ce qu'une bonne odeur s'en dégage. Ajouter l'oignon et laisser revenir environ 5 minutes ou jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Ajouter l'ail et le gingembre et laisser cuire environ 1 minute. Ajouter les tomates réduites en purée et mélanger. Donner un petit coup de bouillon et verser les cubes de pomme de terre ainsi que les carottes (j'ai mis les poivrons et des épinards à la place). Ajouter ensuite les petits pois et le chou fleur et mélanger. Couvrir et laisser cuire environ 1 heure. Verser le lait de coco et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendre (tout dépend des légumes) et remuer souvent afin que ça n'attache pas au fond de la marmite. Rectifier l'assaisonnement en sel. En fin de cuisson le liquide va réduire. Soupe chou fleur curry lait de coco thermomix.vorwerk. Parsemer de coriandre fraîche ciselée. Servir accompagné de riz Basmati. cuisine saine, cuisine facile, cuisine accessible, plats, recette facile, cuisine vegetarienne, cuisine indienne
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