Dans un saladier, fouetter le jaune d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporer le beurre mou. Ajouter la farine et la levure à la pâte ainsi que la pincée de sel et la poudre d'amande en la travaillant (pas trop) avec une cuillère en bois jusqu'à avoir une texture homogène. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau pour lui donner un aspect lisse sur une épaisseur d'environ 3mm. Faire cuire environ 15-20min dans le four préchauffé à 160°C chaleur tournante. Ici il est inutile de mettre le sablé dans un cercle car il sera ensuite réduit en gros morceaux. Verrines glacées sucrées recette. Caramel Préparer un caramel à sec avec le sucre. En parallèle, faire chauffer la crème liquide dans une casserole. Quand le caramel a une jolie couleur brune, verser petit à petit la crème dessus en fouettant constamment (en faisant attention aux éclaboussures). Si vous voyez que le caramel fige pas de panique, remettez sur le feu et tourner sans arrêt il va fondre. Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux, puis la pincée de sel en fouettant toujours.
Verrines Glacées Sucrées Recette
à soupe de gélatine en poudre
20 g de beurre
Pour la panna cotta:
60 cl de crème liquide
30 cl de lait
2 cuil. Recette de Verrines sucrées. à soupe de gélatine en poudre
150 g de sucre glace
1 gousse de vanille
Retrouvez ici la recette de terrine de panna cotta aux pêches
4 / 10 Recette de terrine de crêpes aux pommes
Pour la pâte à crêpes:
250 g de farine
3 œufs
50 cl de lait
60 g de beurre
4 cuil. à soupe de calvados
1 cuil. à soupe de sucre
Pour la garniture:
6 pommes reines des reinettes
3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de sucre
1 pincée de cannelle
Retrouvez ici la recette de terrine de crêpes aux pommes
Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
5 / 10 Recette de terrine choco-poires, sauce au caramel
200 g de chocolat noir
20 biscuits à la cuillère
3 poires
250 g de beurre mou + 20 g
7 jaunes d'œufs
40 g de sucre glace
2 cuil.
Verrines Glacées Sucrées Eybens
N'oubliez pas de laisser quelques minutes vos verrines sucrées (comme des verrines aux pommes ou verrine de mousse) laisser se reposer au réfrigérateur. Vous n'avez que l'embarras du choix! Avis aux gourmands, vous n'aurez d'yeux que pour ces nouveaux desserts, originaux, faciles, rapides et légers.
Verrines Glacées Sucrées Soeur Angèle
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Plus d'infos sur
En dessert ou au goûter, tout le monde va adorer! Réalisation
Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total
Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn
1
Préparer les fruits. Mettre le jus d'une orange dans un saladier, fendre la gousse de vanille et mettre dans le saladier les graines. Couper tous les fruits en très petits cubes et les mélanger dans le saladier avec la vanille. 2
Dans un mixer, mettre la moitié du mascarpone avec la moitié de la crème liquide et une cuillère à soupe de sucre glace, mixer jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse et épaisse. Verrines glacées sucrées eybens. Mettre cette mousse dans une poche à douille et garnir 8 verrines de la première couche. 3
Ensuite dans le mixer, mettre le reste de mascarpone, de crème, de sucre, et prélever un peu du mélange de fruits et mixer jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse. Mettre dans la poche à douille et garnir les verrines de la deuxième couche. Pour finir
Prendre les petits morceaux de fruits et garnir les verrines. Vous pouvez changer l'ordre et mettre les fruits entre deux couches.
Les Premiers, les Derniers Bande-annonce VF
362 490 vues
22 nov. 2015
Les Premiers, les Derniers Sortie:
27 janvier 2016
|
1h 37min
De
Bouli Lanners
Avec
Albert Dupontel,
Bouli Lanners,
Suzanne Clément,
Michael Lonsdale,
Aurore Broutin
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Il y a 6 ans
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Les Premiers, les Derniers - EXTRAIT "J'ai deux mois de plus que toi"
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