Ces parcelles, très différentes apportent une grande complexité à nos vins. vinification
Dès l'arrivée de la vendange, les raisins sont pressurés délicatement et le jus obtenu est débourbé 36 heures environ. La fermentation alcoolique débute naturellement sous contrôle des températures (15-18°C). Situation
Situé entre Gien et Cosne-sur-Loire, ce vignoble de 191 hectares a un climat tempéré grâce à la Loire, avec une inflluence continental de l'Est. Il est planté sur des coteaux de la Loire prolongements des formations géologiques du Sancerrois et de Pouilly. Coteaux du giennois sauvignon blanc 2. Coteaux du Giennois est une petite et récente appellation dont on peut retrouvé les preuves archéologique de vigne remontant au 2ème siècle. En plein essor avec des vins authentiques qui révèlent l'originalité de leur terroir. Cépage
Sauvignon blanc: 100%
élevage
Le vin est élevé ensuite quelques mois sur ses lies fines jusqu'à la mise en bouteilles effectuée au printemps. "Assemblage de trois terroirs (calcaires, silex et marnes), ce vin dévoile une expression florale (rose, pivoine)et fruitée (mandarine) à l'olfaction.
Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc 2012
Sur des terres exposées sud sud-ouest, bénéficiant d'un ensoleillement maximal, la famille Thibault choisit de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Leur aventure continue avec l'arrivée en 2000 de Marc, fils de Jean-Fernand, qui s'installe sur le domaine, fort d'apprentissage et d'expérience. Nous avons visité le domaine de Villargeau en fin d'année 2019. Marc nous a partagé tout son savoir-faire et la connaissance du terroir lors de la dégustation. Les vins sont d'une grande qualité. Que du bonheur. Romain BADIE
Coup de coeur pour le savoir faire de la famille Thibault, Domaine de Villargeau. Les Froids Coteaux du Giennois Sauvignon du Domaine Hubert Veneau - Vin blancs de Coteaux du Giennois. Ce vin mérite que l'on s'attarde dans la région pour une visite au caveau et rencontrer ces producteurs qui ne manquent ni d'idées ni de talents. Paul Diversion cinema
Un domaine dans lequel il faut s'arrêter pour découvrir la richesse et la diversité d'une appellation encore trop méconnu: Le côteaux du giennois.
Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc 2
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Carlota Adrover, Jun 18
Valgjerd Vik, Jun 18
Autres produits du domaine
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Coteaux Du Giennois Sauvignon Blanc Http
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Un domaine Terra Vitis qui vous accueillera avec beaucoup de simplicité et d'attention, les dégustations sont animés et instructive. Quand au prix probablement un des meilleurs qualité prix de la région! Foncez! Romain DRAHONNET
A Bordeaux, on fait des bons vins (surtout en rouge) et on aime les bons vins (aussi les blancs! ). Au Domaine de Villargeau, on trouve des très bons vignerons qui aiment leur métier et le font fort bien. Cedrick Bardin - Coteaux Giennois blanc - La Cave du Vigneron Toulon. Résultat: d'excellents vins d'un bon rapport qualité-prix. A consommer sans trop de modération! Michel CROISE
Super accueil et très bonne dégustation! Laurent MARGUERITTE
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